這次與燒桶子韓風立燒的邂逅也是偶然,一位在媒體工作朋友採訪他們以後,閒聊中就
將這家有趣的韓式燒烤店介紹給我們。禮拜二下班沒訂位就直奔燒桶子,幸好還有位子!
如朋友所敘述,我們今晚的餐桌就是一個大鐵桶,旁邊加一張桌子。
<可以讓客人簽名的烤桶>
<店內的椅子相當特別,咖啡桶改裝後裡面可以放衣服跟包包,解決烤肉味的問題!>
朋友大力推薦他們家的經典牛小排、牛翼板、豬小排還有松阪豬。嗜烤肉如命的阿丹
當然不能放過任何一樣,依序各點了一盤。為了騙自己吃烤肉顧健康,還意思意思
點了一盤蔬菜盤。
一如往常,點完菜就是開喝啦,今晚我們四個人有兩個人不能喝酒,戰力薄弱,
不過看到燒桶子滿滿的酒櫃,我和小魚馬上戰意高漲,直接向韓國酒界宣戰!
<酒櫃: 燒酒、梅酒、米酒、啤酒>
這次先拿了韓國燒酒good day,再加上店家推薦的Cass(號稱韓國票選第一好喝)
,未吃就先喝起來啦。
<裝個滿盤的Q彈松阪豬 320>
第一盤店員就直接送上擺了滿盤的松阪豬,上頭撒了幾許海鹽,厚厚一塊
讓人未吃口水先流!
烤完以後松阪豬大變身,有別於一般店家薄片處理,燒桶子直接一大塊
送上來,一咬瞬間汁流滿嘴,淚流滿面,原來厚實的松阪豬口感如此Q彈!
<燒桶子經典牛小排 330>
最讓人引頸期盼的就是這盤牛小排了,兩大塊紮紮實實地塞滿了盤子。
店員貼心地幫我們烤完,一入口我們差點連舌頭都吞下去了。阿丹嗜烤肉
如命,好說也閱肉無數,但這盤牛小排著實厲害!店員介紹這盤是用新鮮水梨
打成的果泥醃製而成,所以牛肉會帶有水梨清新的甜味,以及被順勢帶出來
牛肉本身的鮮味,誠心推薦這盤滋味滿分的牛小排給各位!]
<烤得金黃的牛小排,以及香氣逼人的骨邊肉>
<軟嫩牛翼板 320>
接著上桌的就是軟嫩牛翼板,牛翼板是常被做成骰子牛的部位,
今天不吃骰子,直接吃骨牌牛!本身就較為軟嫩的肩頸肉,加上去筋
去油的處理,吃進去相當順口,算是中規中矩的一道菜。
<清香撲鼻豬小排 260>
豬小排是豬腹脅的一塊,屬於肥瘦適中的部位。女生們不喜歡吃過於
油膩的豬五花,豬小排就變成最佳的替代方案。豬小排也是帶骨整塊端
上盤,店員熟練地去骨,再剪成適合一口吞入的大小,就差沒有直接
送到我們嘴巴裡了...燒桶子的豬肉算是相當優秀,紮紮實實的肉塊大勝
一般機器切的肉片,咬起來肉汁肉香四溢,讓人回味無窮...
<其他特別菜色>
店家將菜單上沒有的菜色直接寫在牆上,但是今天也沒有特別介紹,
是要客人自己發現的意思嗎lol。但今天吃了松阪豬、牛小排、牛翼板
豬小排後已經相當飽足,只好擇日再戰特別菜色。
<店內隨處可見可愛的插畫>
酒足飯飽後我們開始隨處走走拍拍,驚見啤酒堆裡面有隻小龍貓,還有一隻戴圍巾的
不知名生物。牆壁上畫牛肉、豬肉、雞肉的部位圖,我們還發現裡面亂入了一隻
帥啊老皮...
禮拜二的晚上就在燒桶子韓風立燒中愉快的度過,大口吃著鮮美的烤肉
、喝著甜滋滋的韓國酒,我們已經相約下次再來此處聚首!
留言列表